Смузи является густым, питательным напитком, приготовленным с использованием блендера. Овощи и фрукты, содержащиеся в смузи, являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника, а также обеспечивают организм человека витаминами, минералами и фитонутриентами. Сейчас смузи – популярный диетический продукт, а история этого полезного напитка началась в середине двадцатого столетия.
Известно, что, в средиземноморской и восточной культуре уже сотни лет создают пюреобразные напитки, которые очень похожи на современные смузи. Когда в 1900-х годах был создан блендер, люди во всем мире вскоре начали пользоваться преимуществами этого питательного фруктового напитка.
Смузи имеют густую текстуру, которая была изобретена 23 июня 1940 года в США Мейбл Стегнер. Мэйбл, работавшая в Waring Corporation, опубликовала книгу рецептов под названием «Рецепты приготовления вашего Waring-Go-Round», в которой описывались 12 молочных коктейлей. Те, у кого в то время были блендеры, делали смузи дома.
Смузи приобрели особую популярность в 1960-х и 1970-х годах, когда все больше людей заинтересовались натуральными продуктами для здоровья. Первоначально смузи готовили в основном из сезонных фруктов, но сегодня фрукты можно заморозить и импортировать со всего мира. Это означает, что черника, бананы, клубника и экзотические фрукты почти всегда включены в современные рецепты смузи.
Смузи стали еще более популярными в США в 1990-х и 2000-х годах, когда их начали продавать в кофейнях. Оздоровительные смузи были впервые изобретены Стивом Кунау, который экспериментировал со своим здоровьем, и смузи помогли ему. Это позволило ему открыть магазин здоровой пищи под названием Smoothie King, где он продавал смузи, а позже он создал сеть таких магазинов. Стив Кунау придумал название «смузи», ссылаясь на то, как хиппи делали фруктовые соки.
Сейчас смузи широко распространились в Европе, на Ближнем Востоке, Средиземноморье и Индии. Легенда гласит, что напиток, напоминающий смузи готовили много лет назад в виде пюреобразных фруктовых напитков, пока не были изобретены блендер и холодильник, но теперь смузи может легко приготовить каждый. Смузи лучше всего подходят для вашего здоровья, и именно они помогают насытить организм витаминами и антиоксидантами. Смузи очень сильно отличаются от сока. В соках жидкость извлекается из фруктов, а смузи содержит фрукты или овощи, поэтому вся клетчатка не теряется.
Смузи прошли долгий путь своего развития за эти годы. Сегодня доступны сотни рецептов смузи, содержащих множество различных ингредиентов. Например, попробуйте вкусный и полезный рецепт шоколадно-бананового смузи.
#смузирецепт #смузи #смузидома #рецептсмузи #история смузи #питательный смузи #напиткидляздоровья #полезныенапитки #простыерецептысфото #вкусноинедорого