Нарушение производства холестерина не связано с едой и тем более он должен всегда присутствовать. Он является строительным материалом для всех клеток организма, для плазмы крови и вдвойне для стенок сосудов. Обновление оболочек клеток происходит производством пластинок белка и агрегатов жирных кислот. Это не как не связано с ожирением, это просто такое строение клеток слой белка, слой жирных кислот, слой белка, а в клетках оболочек сосудов - два слоя жирных кислот.
Организм человека умеет производить все жирные кислоты из других кислот, но организму необходимы обязательные кислоты: линолевая, линоленовая и арахидоновая жирная кислота. При начале пищеварения жиры разлагаются на жирные кислоты и глицерин. Из кишечника жирные кислоты попадают в лимфатическую систему, в которой создаются агрегаты жирных кислот с аминокислотами и эти агрегаты попадают в кровь. Еще их называют желчными кислотами. В крови все эфирные варианты агрегатов называются стеринами, из за одинаково построенных длинных блоков производство пластмасс устроенно также. (полистирол)
Отложения холестерина связано с нарушениями его производства и это нарушение обнаруживают в виде высокого содержания в крови. Но он не используется из за нарушения, а это никто не говорит. Исправить нарушение вероятно можно, создав высокий оборот веществ - метаболизм. Сделать это можно только физическими нагрузками, не таблетками, а те от кого ждут этих слов специалисты по таблеткам.
Занимайтесь физическими нагрузками, напрягайтесь на 40 минут каждый день или на 90 минут через день. Считайте, что всё это время Ваш пульс должен становится выше 160 ударов в минуту и удерживаться 40 минут. делайте прыжки, вращения, но лучше бежать - бежать легче 40 минут. Всё давно испытано до Вас, сначала на крысах, потом на людях. Даже бабушка после инфаркта через 10 месяцев, может бежать 40 минут. Все патологии сердца тоже лечатся непрерывным, монотонным бегом. А есть жиры надо обязательно, в половину меньше чем мяса.
Никитушкин А.В.