Всего шесть ингредиентов, 10 минут на приготовление, 15 на выпечку и вкусные конфетки у вас на столе :)...
Ингредиенты: масла (50 г масла сливочного и 50 г сливочного маргарина), сметаны, желток, муки (+ 2 ст.л на формовку), разрыхлителя, сгущенное молоко варенка
Способ приготовления:
В миске смешать мягкое масло (можно только сливочное или только маргарин, у меня пополам и того, и другого) и сметану, добавить желток, перемешать, добавить муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Муку добавлять постепенно, чтобы не забить тесто. Долго месить не надо - просто собрать все в мягкий ком, не липнущий к рукам.
Затем тесто поделить на три части. Каждую раскатать не очень тонко, разрезать на восемь частей. В середину каждой части положить по пол-чайной ложки варенки, завернуть от узкой части к широкой, скрепить края и завернуть конфетой. Можно слепить несколько конфет-подушечек.
Конфетки уложить на противень. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут до золотистости.
Готовые конфетки достать, остудить. Так как в рецепте нет сахара, можно обсыпать дополнительно сахарной пудрой. Сразу после приготовления они мягкие. Через некоторое время становятся хрупкими. Вкусные как мягкие, так и хрустящие. Попробуйте приготовить - вам точно понравятся...