Сегодня готовлю на завтрак сырники. По этому рецепту сырники получаются всегда невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Всем советую приготовить сырники по этому рецепту, получается очень вкусно и всегда удачно.
Тесто на сырники:
Творог 5% - 360 гр (2 пачки)
Яйцо куриное (желток) - 2 шт.
Мука - 2 ст.л с горкой + 2 ст. ложки (для панировки)
Сахар - 2 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Ванильный сахар - 1 ч.л
Рецепт приготовления:
Берем 2 пачки 5% мягкого творога. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито.
Добавляем 2 желтка, 2 ст.л. сахара и 1 ч.л ванильного сахара.
Добавляем 0,5 ч.л. соли и 2 ст.л. с горкой муки.
Замешиваем однородное тесто.
От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарики.
Шарики из теста обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму.
Жарим на раст.масле на небольшом огне по 4-5 минут с каждой стороны до готовности.
По желанию подрумяненные сырники выкладываем на противень и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 5 минут (не более).
Сырники готовы. Они получаются нежными, воздушными, с хрустящей корочкой, просто нереально вкусными.
При подаче поливаем сметаной или вареньем.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Приятного аппетита!
#сырники #рецепт сырников #пышные сырники #сырники на сковороде
#рецепты из творога #сырники из творога на сковороде #сырники из творога рецепт #сырники рецепт классический
***********************************************************
Всем удачного дня и позитива на весь день!
Подписывайтесь на наш канал Позитивная кухня - Bon appétit
❤️ Поделитесь этим рецептом с друзьями в соцсетях.