Я беру один кабачок весом 400 граммов. кабачок натираю на крупной терке. Дальше я беру 2 яйца. яйца разбалтываю вилкой и выливаю яйца в кабачки. Также я добавляю сюда щепотку черного молотого перца, пол чайной ложки приправы орегано, можно добавить по своему вкусу базилик, укроп или петрушку. 1 зубчик чеснока измельчаем мелко через пресс. Также я потру на крупной терке 1 кусочек сыра, 100 граммов. сыр отправляю также к кабачкам и все хорошо перемешиваю. сковороду разогреваем на среднем огне или меньше среднего. Добавляем ложку растительного масла и снова возвращаемся к кабачкам. посмотрите они практически не выпустили сок. и вот только теперь мы посолим кабачки по вкусу. Я добавляю треть чайной ложки. Специально только теперь, чтобы они не выпускали сок. потому что он очень полезный, ценный и мы его сливать не будем. Кабачки выкладываем на сковороду и распределяю равномерным слоем. Оставляем блюдо готовиться под крышкой. Несколько минут и все готово. пахнет наше кабачковое блюдо
