Рецепт приготовления: Проткните ножом в нескольких местах 8 неочищенных мини-бананов. Запеките на противне при температуре 190°С до мягкости, 12-15 минут. Дайте немного остыть. Разрежьте бананы продольно пополам, разрезав кожуру. Сверху выложите кокосовое мороженое и посыпьте порубленным арахисом.