Смачна та проста намазка для легкого перекусу)
Ингредиенты: сиру, відварених яйця, шампіньйон, майонезу, або сметани чи йогурту, кріп, спеції: сіль, перець, паприка, олія для смаження грибів
Способ приготовления:
Відварюємо яйця до готовності. Очищаємо від шкарлупи. - Промиваємо, очищаємо гриби, просушуємо. Нарізаємо на дрібний кубик, нагріваємо пательню і обжарюємо на середньому вогні спочатку без олії, а тоді коли рідина випарується, долити трішки олії, і підсмажити гриби до золотистого кольору.
В мисці з’єднуємо сир і відварені яйця, перебиваємо блендером до однорідності(або перекрутити через м'ясорубки), потім до цієї маси додаємо підсмажені гриби, майонез(сметану), кріп та спеції. Гарно перемішуємо. Дуже смачно зробити грінки й намастити сирною намазкою. Простий та смачний перекус. Намазка зберігається в холодильнику до 5 днів.
Процес приготування у відео:
YouTube канал Українська Кухня Кращі Традиції: Facebook група: Іnstagram група