Сегодня я поделюсь очень полезным и легким в приготовлении рецептом лепешек без духовки! Самая мягкая лепешка, которую вы когда-либо приготовили! Если у вас дома есть йогурт, вы должны попробовать этот восхитительный рецепт.
250 г. муки, 3 г. быстрорастворимых дрожжей, 6 г. белого сахара,3 г. соли, хорошо перемешайте.
90 г. йогурта, 100 мл. теплой воды тщательно перемешать, пока ингредиенты не смешаются. Добавить 15 г оливкового масла замесите, пока тесто не станет однородным. Накройте и примерно через 1,5 часа, готовое тесто посыпьте немного мукой, затем ещё раз перемешайте.
Присыпьте стол мукой, выровняйте тесто по кругу в форму лепешки. Разделите тесто на 8 равных частей.
Возьмите кусок теста и сформируйте концами вовнутрь, придав форму шарика. Повторите те же действия с другими кусочками теста.
Накройте тесто полотенцем, чтобы оно не стало сухим. Возьмите кусок теста, расплющьте его рукой, используя скалку раскатать тесто до диаметра примерно около 10-12см.
Повторить тоже самое с другими кусками теста.
Обжаривать на среднем огне, на сухой антипригарной сковородке, жарьте примерно 45 секунд или пока не появятся пузырьки воздуха,
затем переверните, жарьте в течение примерно 45 секунд после переворачивания.
Когда вы переворачиваете его, он надувается, как воздушный шар! Используйте лопатку, чтобы сдерживать надувание, переверните ещё несколько раз.
Вы можете съесть его с хумусом. Вы также можете разрезать его пополам, вставив во внутрь любимую начинку.
Приятного аппетита.