Вкусная оригинальная летняя закуска за сущие копейки: цукини, редис и сосиски

Набор продуктов прост и недорог, но при этом получается красивая и вкусная закуска. Её можно приготовить и для семейного обеда и на званый ужин. Готовится максимально просто.

Молодые цукини, хрустящая редиска и вкуснейшие молочные сосиски создают своеобразные кораблики на вашем столе.

Настоящая летняя закуска за сущие копейки

Ингредиенты

на 4 порции

• Молодые тонкие цукини (можно использовать и молодые кабачки) — 2 шт.;
• Свежий редис — 200 грамм;
• Молочные сосиски — 2 шт.;
• Оливковое масло;
• Сухой тимьян — ½ чайной ложки.;
• Орегано сушеный — ½ ч. л.;
• Базилик сушеный — ½ ч. л.;
• Порошок чесночный — ¼ ч. л.;
• Соль и перец — по вкусу.

Готовить просто

1. Цукини и редис помыть, обсушить. Срезать кончики редиски с обеих сторон.
2. Цукини разрезать вдоль сначала пополам, а потом каждую половинку еще раз пополам. Должны получится длинные брусочки.
3. В небольшой миске смешайте все приправы, соль и перец.
4. Обваляйте брусочки в специях и оставьте мариноваться на 5-10 минут.
5. В это время нарежьте редис и сосиски на одинаковые тонкие кругляши.
6. В брусочках цукини сделайте надрезы. В каждый надрез ставьте в шахматном порядке кусочки сосисок и редиса.
7. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на неё подготовленные «кораблики» из цукини, редиса и сосисок.
8. Посыпьте оставшимися приправами и сбрызните сверху оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку.

9. Запекать 20 минут при 200 градусов на средней полке.

10. За 5 минут до готовности переключите духовку в режим гриля.

Подавайте закуску со сметаной, майонезом или другим белым соусом.

Готовьте дома — это просто и бюджетно!

Приятного аппетита! Готовьте на радость себе и своим любимым.

#рецепты #кабачки #овощи #вилка.ложка.палочки #закуска