Набор продуктов прост и недорог, но при этом получается красивая и вкусная закуска. Её можно приготовить и для семейного обеда и на званый ужин. Готовится максимально просто.
Молодые цукини, хрустящая редиска и вкуснейшие молочные сосиски создают своеобразные кораблики на вашем столе.
Настоящая летняя закуска за сущие копейки
Ингредиенты
на 4 порции
- Молодые тонкие цукини (можно использовать и молодые кабачки) — 2 шт.;
- Свежий редис — 200 грамм;
- Молочные сосиски — 2 шт.;
- Оливковое масло;
- Сухой тимьян — ½ чайной ложки.;
- Орегано сушеный — ½ ч. л.;
- Базилик сушеный — ½ ч. л.;
- Порошок чесночный — ¼ ч. л.;
- Соль и перец — по вкусу.
Готовить просто
- Цукини и редис помыть, обсушить. Срезать кончики редиски с обеих сторон.
- Цукини разрезать вдоль сначала пополам, а потом каждую половинку еще раз пополам. Должны получится длинные брусочки.
- В небольшой миске смешайте все приправы, соль и перец.
- Обваляйте брусочки в специях и оставьте мариноваться на 5-10 минут.
- В это время нарежьте редис и сосиски на одинаковые тонкие кругляши.
- В брусочках цукини сделайте надрезы. В каждый надрез ставьте в шахматном порядке кусочки сосисок и редиса.
- Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на неё подготовленные «кораблики» из цукини, редиса и сосисок.
- Посыпьте оставшимися приправами и сбрызните сверху оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку.
9. Запекать 20 минут при 200 градусов на средней полке.
10. За 5 минут до готовности переключите духовку в режим гриля.
Подавайте закуску со сметаной, майонезом или другим белым соусом.
Готовьте дома — это просто и бюджетно!
Приятного аппетита! Готовьте на радость себе и своим любимым.
#рецепты #кабачки #овощи #вилка.ложка.палочки #закуска
