Салат из зеленой фасоли с мягким сыром

Кол-во порций: 2

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

• 150 г зеленой фасоли (или чуть больше)
• 80 г мягкого сыра (например, адыгейского, феты, филадельфии или же творога жирностью 18%) или 40 г тофу и 40 г авокадо
• 0,5 лимона
• 1-2 зубчика чеснока
• 70 г рукколы (или зеленого салата)
• 50 г красного лука
• перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

1. Фасоль промыть холодной водой и отварить.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Смешать фасоль с творожным сыром, красным луком, салатом и давленым чесноком.
4. Заправить  соком половинки лимона.
5. Поперчить.

Приятного аппетита! :))

Больше рецептов на нашем канале