Ингредиенты: Шампиньоны крупные, Лук, чеснок, Соль, перец, паприка, сыр (любой), Зелень любая, Фарш индейки , Соевый соус, томатн пасты
Способ приготовления:
Шампиньоны помыть, удалить ножку и внутренности ложкой (потом сделаю из ножек грибной крем-суп)
Лук и чеснок обжарить, добавить в фарш, плюс специи, соль, тертый сыр и зелень, начинить шапочки шампиньонов.
Соевый соус, паприка, прованские травы, молотый перец, 1 ложка томатной пасты, все смежать и искупать наши грибы с двух сторон.
Нанизать шапочки на шпажки и на 200 градусов на 20 минут.