Одно из главных летних блюд - это малосольные огурчики. Сегодня я поделюсь с вами рецептом малосольных огурчиков в пакете, очень вкусных, хрустящих и ароматных. Что мне больше всего нравится — так это скорость их готовки. Раз-два, закидал все в пакет, подождал какое-то время и сочная, восхитительно вкусная закуска к любому столу готова.
Понадобится:
• Огурцы - 700г
• Укроп - 1 пучок
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 1 ч.л
• Семена горчицы - 1 ч.л
• Смесь перцев - 1/3 ч.л.
Как готовить:
Огурчики лучше брать свежесобранные, небольшие и с пупырышками. Именно такие остаются упругими и хрустящими после засолки.
Их нужно будет хорошо помыть. Если огурцы сорваны давно, подвяли, поместите их в таз с водой на 1-2 часа, это поможет им вернуть упругость.
У всех огурцов отрезаем кончики с обеих сторон.
Небольшие огурцы можно оставить целыми.
Можно разрезать пополам, а каждую половину нарезать на четвертинки.
Чем мельче нарезаны огурчики — тем меньше время на их приготовление.
Если порезать кружочками, то всего 30 минут в холодильнике и готово.
Выкладываю огурцы в плотный полиэтиленовый пакет. Можно брать пакеты для замораживания или пакеты с замком zip lock. Если у вас обыкновенные пакеты, то берем два пакета и помещаем один в другой для прочности.
Укроп режем произвольно, добавляем в пакет к огурцам.
Чеснок рубим на мелкие кусочки, выкладываем к огурцам.
Соли добавляю 1 ч.л. на 600-700 г огурцов.
Перчим и добавляем специи по желанию. Я добавила зерна горчицы - 1 ч.л.
Застегиваю пакет и хорошенько встряхиваю, чтобы специи равномерно распределились.
Отправляем пакет в холодильник на два часа, если огурцы нарезаны крупно. Если резали небольшими кусочками, то хватит и 30 минут.
А запах! Выдержать 2 часа невозможно!
Достали через 30 минут.
Попробуйте, очень рекомендую! Конечно, огурцы можно и не нарезать, а готовить целыми. Времени понадобится чуть больше, но тоже очень вкусно.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Приятного аппетита!
#малосольные огурцы #малосольные огурцы в пакете #быстрые малосольные огурцы #малосольные огурцы с чесноком и укропом #малосольные огурцы хрустящие #рецепт быстрых малосольных огурцов #огурцы малосольные в пакете с чесноком #малосольные огурцы в пакете с укропом
***********************************************************
Всем удачного дня и позитива на весь день!
Подписывайтесь на наш канал Позитивная кухня - Bon appétit
❤️ Поделитесь этим видеорецептом с друзьями