Когда у нас появляется белая морская рыба, то выбор рецепта для нее отпадает. Однозначно - треска по-средиземноморски.
В этом блюде есть все - нежность белой рыбы, томатная пикантность, нотки свежих трав и конечно же гарнир в виде фасоли. Давайте приготовим, а вы пока поставьте лайк и подпишитесь на канал. Вот простой набор продуктов, чтобы окунуться в средиземноморскую кухню. Конечно же, он адаптирован для наших широт, но от этого становится более вкусным.
1. Морская рыба, у меня треска.
2. Фасоль в томате
3. Большой пучок кинзы и укропа
4. Средняя луковица
5. Соль и ваши любимые приправы. У меня сухой жгучий перчик и азиатская смесь.
Дно жаропрочной посуды хорошо смазываем сливочным маслом. Лук режем полукольцами и укладываем на дно. Сверху добавляем рубленую зелень.
Рыбу отделяем от костей, режем порционными кусками, укладываем сверху. Солим, перчим, добавляем приправы.
Банку фасоли вместе с томатным соком распределяем между рыбой и отправляем в духовку на 30-40 минут. Если томатного сока в банке не очень много, то можно добавить немного воды. Такую рыбу можно приготовить и в порционных глиняных горшочках.
Блюдо готово! Скорее зовите близких к столу и не забудьте подписаться на канал. Приятного аппетита!
А тут вы сможете прочитать, как приготовить скумбрию на картофельной перине и под луковым пледом.
А здесь десерт! Запечные райские яблочки с творогом.