для этого салата подойдет как молодая нежная капуста, как у меня, так и жесткая зимняя капуста.
у меня 350 граммов, я ее нарезаю тонкой стружкой.
если вы используете жесткую капусту, её стоит хорошо обмять руками.
дальше я беру одну сырую морковь среднего размера и потру на крупной терке.
дальше я возьму одну красную луковицу среднего размера.
лук нарезаю тонкими полукольцами.
капуста очень любит укроп, и в этот салат мы
обязательно добавим пару веточек укропа. укроп нарезаю мелко. а
теперь приготовим простую, но вкусную заправку которая объединит все ингредиенты салата. для
нее возьмем две столовых ложки сметаны или белого йогурта, 2 столовых ложки майонеза.
я рекомендую вам приготовить майонез домашний, он готовится очень просто,
заправку наливаем одну столовую ложку натурального яблочного уксуса и одну столовую ложку меда.
конечно же по солим по вкусу у меня это четверть чайной ложки соли,
и для пикантности добавим горчицы. у меня горчица средней остроты две чайных ложки,
все эти ингредиенты хорошенько перемешаем вместе.
получается очень вкусная заправка! отправляем ее в наш полезный салат. конечно же перемешиваем
всю эту ароматную композицию. как видите рецепт простой, ингредиенты очень привычные, но салат
получается необычно вкусный, замечательный, хрустящий, полезный и понравился всем кто его
пробовал! надеюсь и вас этот вкусный и быстрый салат также порадует! готовьте и наслаждайтесь,
