Или как я приготовила один большой сырник, чем-то похожий на шарлотку.
Я люблю вкусно поесть. Но не очень люблю готовить, и ещё меньше люблю готовить сложные блюда. Поэтому каждый раз я упрощаю себе задачу до минимума. И, знаете, иногда неплохо получается. Сегодня задумала я сделать сырники, но решила разнообразить их. Немножко пофантазировала с рецептом и размером. Способ приготовления немного странный и был придуман на ходу. И сразу спойлер, первый блин не комом.
Итак, для сырника-пирога понадобятся:
- творог
- яйца 2 шт
- мука 2 ст. ложки
- манка 2 ст.ложки
- сливочное масло (можно подсолнечное)
- соль, сахар по вкусу
- яблоко
- На разогретой сковородке растапливаю сливочное масло и поджариваю яблоки.
2. Творог соединяю с яйцами и перемешиваю
3.Добавляю туда муку, манку, соль и сахар и все тщательно перемешиваю. Тестом накрываю поджаренные яблоки и оставляю минут на 5-7 на среднем огне.
4. Я решила разнообразить свой пирог ещё чём-то вкусненьким. И на этот случай у меня нашлась морошка. Прошлогодняя. Она у меня в тарелочке с черноплодной рябиной, потому сироп красный.
5. Теперь осталось самое интересное. Перевернуть чудо-пирог, чтобы он поджарился с другой стороны. И это у меня получилось. Правда яблоки слегка деформировались, но это не страшно.
6.Жду ещё несколько минут. И в принципе он готов. Я слегка передержала, или надо было жарить на более слабом огне. Мой сырник-пирог получился уж слишком румяным. Но честно говоря, я и не люблю бледнолицую выпечку.
Вуаля! Сверху чуть-чуть сахарной пудры и морошкого-черноплодно-рябинового варенья. Осталось все это съесть.
Кстати, если в тесто добавить разрыхлитель, пирог будет более пышный. У меня здесь только творог, яйца, мука и манка. Пирог не такой пышный, но и не слипшийся. В общем, похож на сырники.
Приятного аппетита!
#пирогнасковородке #сырники #рецептывыпечки #едимдома #сырникиизтворога #морошка #легкиерецепты