На вигляд -дуже просто, а на смак, копченість курятини дає йому неймовірний смак. #лайфхаки
Ингредиенты: гороху, крила курки для бульйону, Копчене куряче філе, великих картоплин, велика морква, велика цибуля, Італійські трави (спеція), Хліб на грінки, Сухий часник, Зелень, вода
Способ приготовления:
Гарно промийте горох та разом з крилами відправте проваритись. Нехай покипить 20 хв. Злийте воду. Промийте інгредієнти і кастрюлю, наберіть чисту воду, додайте лавровий лист, картоплю і відправте варитись новий бульйон на 1 годину. #лайфхак Така маніпуляція позбавить вас від нескінченної пінки. Її стане в рази менше.
Тим часом зробіть зажарку. Та наріжте копчене філе слайсами.
Хліб на грінки поріжте кубиками, посипте сіллю, сухим часником і збризніть каплею сонячної олії та прижарте 20 хв в духовці на 180 градусів
Через годину додайте в бульйон зажарку та копчене філе, нехай ще покипить 30 хв. Крила дістаньте, та розберіть м'ясо від кістки. М'ясо поверніть до кастрюлі.
По завершенні додайте італійські трави та зелень. Подавайте суп з грінками і успіх вам гарантований 🧑🍳