Не раз слышала такое выражение: "Ну что ты - как каракатица." А вот что это за существо - не знала и не представляла. Недавно в одной из газет ( "Веришь ли ты? - газету выпускают баптисты) прочитала очень интересную статью "Чернила каракатицы". Предлагаю и вам, читатели, познакомиться, если кто-то не знал про неё, как и я.
На океанских подводных отмелях облюбовала себе место для жительства уникальная подводная красавица - морская каракатица. Уникальность в том, чем наградила её природа - чернилами.
Для чего каракатице нужны чернила?
Конечно, она использует их для защиты от смертельных подводных врагов, например, таких как акула или опасный скат. Каракатица, завидев своего злейшего врага, который охотится на неё, выпускает в воду густое непроглядное чернильное облако, которое окутывает хищника, разъедая его глаза и органы обоняния. Он теряет ориентацию, а каракатица тем временем скрывается из виду. Глубоководные каракатицы вместо чернильной жидкости извергают на врага яркое светящееся вещество, что также шокирует противника.
Состав чернил каракатицы.
Чернил а каракатицы отличаются по цвету от чернил осьминога или кальмара, они не черного, а коричневого. Красящая возможность чернил каракатицы поразительна. Маленькая каракатица может за пару секунд окрасить воду в большом аквариуме. А большая австралийская выпускает наружу столько чернил, что вода мутнеет на несколько метров вокруг.
Использование чернил каракатицы людьми.
С давних пор чернила каракатицы использовали в изобразительном искусстве. Художники очень ценили её насыщенный чистый коричневый тон. Чернила каракатицы используют в кулинарии. В Италии готовят знаменитые черные соусы и ризотто, а также пиццу из морепродуктов с соусом из чернил каракатицы. Настоящим деликатесом в Париже мясо каракатицы во фритюре с фирменным чернильным соусом.
В Японии и Китае чернилам нашли медицинское применение. В чернилах каракатицы огромное количество минералов витаминов.
Если было интересно, ставьте лайк. За подписку буду благодарна.
Мира, добра и благополучия.
