Найти тему
Открытая Кухня

Что приготовить когда +30? Холодный огуречный суп!

Оглавление
Это легче чем окрошка, но очень вкусно и ароматно, хотя набор ингредиентов очень простой
Это легче чем окрошка, но очень вкусно и ароматно, хотя набор ингредиентов очень простой

Это даже сложно назвать приготовлением и трудно назвать супом. Это скорее жидкий салат, немного похожий на окрошку. Но в жаркую погоду это незатейливое блюдо и насыщает и утоляет жажду и при этом никакой тяжести в желудке

Холодный суп из огурцов - пошаговый рецепт

  • Шаг 1 - натираем на крупной терке несколько огурцов;
  • Шаг 2 - мелко шинкуем укроп и петрушку, можно добавить несколько листков базилика
  • Шаг 3 - Чистим и мелко шинкуем 4-5 зубчиков чеснока
  • Шаг 6 - Укладываем в небольшую кастрюлю натертые огурцы, зелень и чеснок, солим и перчим
  • Шаг 7 - Заливаем содержимое кастрюли кефиром - вам потребуется качественный кефир без растительных жиров - 0,4 - 0,5 литра
  • Шаг 8 - Доливаем 0,2-0,3 литра охлажденной минеральной воды
  • Шаг 9 - Кладем в кастрюлю несколько кусочков льда и ставим в холодильник на 30 минут
  • Шаг 10 - Подача. Наливаем в глубокую миску, добавляем зеленый лук. К блюду подаем ржаные тосты, натертые чесноком

Листайте галерею ⬇️

Приятного аппетита, готовьте с удовольствием и подписывайтесь на канал. На любые вопросы отвечу в комментах!

#что приготовить #окрошка #холодный суп #мужики готовят #летниерецепты

Еда
6,93 млн интересуются