Доброго всем дня, а также вкусного и комфортного похудения без постоянных срывов!
Поговорить о калориях и килоджоулях меня натолкнул сегодняшний мой завтрак, о котором я расскажу далее.
На завтрак был тунец и я вспомнила беседу с читательницей о калорийности консервированного тунца без масла. Читательница утверждала, что купила баночку тунца в собственно соку (без масла!) чуть ли не больше 400 ккал.
Так мне не удалось выяснить почему такая калорийность, но вспомнив еще несколько случаев, хочу обратить ваше внимание на следующее.
На упаковке продуктов, помимо состава, даты изготовления и прочих сведений, производители обязаны указывать пищевую ценность продукта (КБЖУ) и как правило пищевая ценность указывается на 100 г.
Толи от невнимательности или от того, что не совсем разобрались в КБЖУ - некоторые люди путают килокалории с килоджоулями.
И килокалория и килоджоули - это единица измерения содержания энергии в веществах
1 калория (ккал) – 4,1868 кДж.
Путаница происходит и от того, что в зависимости от места проживания обязанность по указанию энергетической ценности продукта - разная.
Например, в России на упаковке указываются как ккал, так и кДж, В США - в основном только ккал, а в Китае в основном только кДж.
Раз уж камнем преткновения стал тунец - приведу пример КБЖУ с упаковке тунца, которого я покупаю.
Как вы видите, первым на упаковке указаны килоджоули - 390. А калорий всего - 90.
Если вы ведете подсчет именно в кДЖ - то, конечно, вам надо пользоваться данными с упаковки в кДЖ. И норма вашего рациона в этом случае будет на 1700 ккал, например, а 7106 кДж.
И наоборот, если вы все подсчеты ведет в килокалориях - то будьте внимательны, беря данные с упаковки и не посчитает вместо килокалорий килоджоули.
По сложившейся традиции приведу пример меню одного дня на контроле КБЖУ.
⛔Для составления индивидуального меню и по любым вопросам, связанным с похудением, следует обращаться за консультацией к специалистам⛔.
Собрала завтрак из двух отварных яиц, 160 г помидора и бутерброда на 40 г цельнозернового хлеба с 20 г творожного сыра и 50 г консервированного тунца в собственном соку.
Завтрак - 425 ккал.
В напоминалочке рецептов сегодня салат из трех основных ингредиентов и бризоли:
На перкус фрукты: персики и абрикотин (200 г) - 220 ккал.
На обед запекла в микроволновке картофель (200 г), к картофелю 150 г терпуга, жаренного с добавлением лука и соте из баклажанов (150 г).
Обед - 610 ккал.
К ужину запекла в духовке куриные голени в томатном маринаде, которые замариновала в обед, и приготовила овощной салат со сметаной.
Моего участия - максимум 10 минут и ужин готов.
110 г куриной голени (вес только мяса, вес костей отнимаем) + 250 г овощного салат, заправленного 30 г сметаны 15% - 345 ккал.
Итоговая калорийность дня - 1600: Б - 104, Ж - 78, У - 120.
А вы попадали в ловушку ккал/кДж?
Ведь чем может грозить невнимательность, думаю, всем понятно? Вы придерживаетесь суточной нормы калорий в 1700, к примеру, но энергетическую ценность еды берете в кДж. Вместо 90 ккал, думаете, что съели тунца на 390. Ходите голодными, изможденными, возможно вес перестает уходить, а вы не понимаете, почему на 1700 (это же много!) - так плохо себя чувствуете. А потому что на самом деле едите вы намного меньше, раза в 4.
🍒Пошаговая инструкция для тех, кто хочет похудеть.🍒Как считать калории: пошаговая инструкция.🍒Каталог рецептов. 🍒Уход за кожей.
Ставьте лайки👍, если понравилась статья, делитесь своим мнением в комментариях👇!