Много споров о том, как именно эффективнее всего получать витамин Д. Меня искренне удивляет, что кто-то все еще загорает до победного именно ради этой цели. Человек, увы, не цветок – если его высадить у окна под солнце, он не получит витамин Д. Все, что он получит – это загар или пигментацию. Отношение к витаминам, как я заметила из собственной практики, у людей не очень серьезное. Так, витаминки из детства – можно пить, можно не пить – а не что-то такое, от чего зависит наша жизнь. А между прочим, это так и есть.
Витамин Д в англоязычной литературе называется “гормон Д”, потому что по своей структуре он – стероидный гормон. Этот гормон осуществляет огромное количество функций, но главное – он регулирует минеральный обмен в организме человека. Что это означает? Без витамина Д минералы – такие как кальций, магний, весь кремниевый обмен – они просто в кости не попадают никак. Кость живет свою жизнь, у нее есть клетки, которые ее разрушают и которые ее создают – остеобласты и остеокласты. Эти клетки должны иметь субстрат для работы. Для костей – это минералы и белок. Так вот, без витамина Д ничего этого не происходит. Витамин Д прекурсор для эстрогенов тоже – без него не будет работать даже гормоно-заместительные терапия. Витамин Д – это такой слон, на котором держится Земля, если угодно.
У человека в двух местах (кожа и почки) происходит конверсия из витамина Д2 в активную форму Д3. Сейчас человечество научилось делать Д3 в капсулах, капельках, таблеточках, и это здорово, но есть нюансы. Чтобы мы с вами не выпили и не укололи в мышцу – он все равно должен пройти эту конвертацию, чтобы попасть в клетку. И это очень сложная трансформация.
Допустим, у человека все нормально с почками. Что с кожей? Во-первых, почему мы всегда говорим, что надо закрывать кожу санскрином? Кожа в норме – это светонепроницаемая и светоотражающая структура. Как только кожа становится, например, обезвоженной, или у этих тканей появляется эластоз (клетки утолщаются, начинают плохо делиться, а самое главное, в них плохо проникает свет). Возрастная кожа (у женщин с менопаузой) примерно на 20% хуже проницаема для света, и таким образом, там трансформация витамина Д не происходит. Просто потому что кожа сухая и обезвоженная.
Едем дальше. Как только у кожи появляется сильный загар (самые дефицитные регионы по витамину Д – Саудовская Аравия, Африканский континент и все, что ближе к экватору, поскольку у них щит из меланина), это блокирует проникновение полезных лучей в кожу и меняет способность кожи метаболизировать витамин Д. Поэтому чем больше вы загораете, тем меньше метаболизируется витамин Д.
Еще в СССР существовали схемы для вынесения младенцев голых на солнце – максимум на 20 минут. Это время, за которое не появится загар, ничего не покраснеет и витамин Д метаболизируется. Но взрослому человеку так делать уже бесполезно. Потому что если витамина Д нет в крови в достаточном количестве, то он ниоткуда в коже не появится. А вот если он есть в крови в достаточном количестве – то кожа и почки умеют его метаболизировать прекрасно.
Пейте его в капсулах, пожалуйста. Из более 3 000 сданных в клинике анализов на витамин Д, показатели были в норме только у тех, кто его предварительно принимал в терапевтических дозах.