Видели ли вы что-то столь же прекрасное и бескрайнее, как небо над виноградниками?! Всегда разное, глубокое, оно восхищает и гипнотизирует, отправляет парить в мечтах, когда солнечно и тихо. Но стоит только спуститься серым облакам ниже и закружиться в страстном танго с ветром, как при первых раскатах грома, небо уже пугает, заставляет спрятаться и наблюдать за ним уже из окна. А закаты на виноградниках, когда все вокруг каждую секунду меняет цвет от нежного розового до насыщенного, багряно-красного. Природа словно замирает, и каждый лист винограда тянется к лучам спускающегося к морю солнца…
Совершенное и разнообразное в своем непостоянстве небо над виноградниками вдохновило нас на рестайлинг. Винтаж летних вин 2021 года коллекции Château de Talu теперь в новой яркой этикетке.
Три вина - Muscat, Clairet, Rose, три сорта - Мускат, Сира, Каберне Совиньон и три новых этикетки с невероятным, космическим, волнующим небом над Шато и возможностью услышать музыку вина. На этикетках QR-код для мелодии.
На этикетке Château de Talu. Muscat – тонкое голубое небо над французским замком с облаком в виде сердца. Нежное, романтичное признание в любви под щебет птиц и легкое дуновение морского бриза.
Château de Talu. Rose - нежно-розовые облака над замком. Мелодия раннего утра или тихого вечера, кому что по душе. С легкими волнами, разбивающимися о лодку или плавно перекатывающимися к берегу. Ощущение безграничного счастья и беззаботности юности.
Château de Talu. Clairet– небо с большими, воздушными облаками в ярких, огненных оттенках заката. Приглушенные звуки вечера с пением цикад. Прогулка в парке или вдоль моря, глядя на изменчивую серебристую лунную дорожку в волнах. Уединение, дыхание в унисон с природой.
Пока увидеть, попробовать и услышать яркие летние вина коллекции Château de Talu винтажа 2021 года можно только на юге страны, там, где виноградники, небо и Шато де Талю.
Château de Talu. Muscat порадует ценителей белых вин ярким и узнаваемым ароматом с тонами белых цветов, розы, ананаса, дыни и спелой мякоти лимона. Сочное во вкусе и с яркой кислотностью, вино 2021 года урожая очень легкое, с освежающим послевкусием. О таких винах говорят –цветочное и легкое. Muscat нового урожая сохранил прекрасный баланс вкуса и аромата.
Яркий, выразительный стиль сухого и легкого Муската отлично подчеркнуть козьим сыром, утиным рийетом и нежными паштетами. А в качестве горячего блюда можно выбрать равиоли с креветками.
Château de Talu. Clairet в винтаже 2021 года выполнено из сорта Сира. Традиционно для Clairet сохранился яркий малиновый цвет и аромат свежих ягод: красной смородины, клюквы, малины, клубники. Вино умеренной интенсивности, на языке виноделов - «среднетелое», освежающее и яркое во вкусе, с тонами красных ягод и цитрусовым послевкусием.
Несмотря на то, что по сравнению с ассамбляжным Clairet 2019 года изменен сортовой состав, вино по-прежнему демонстрирует узнаваемые черты. Проявляя терруар Геленджика и талант команды виноделов во главе с Франком Дюсенером, оно все такое же насыщенное, ягодное, с потрясающим праздничным цветом.
Вино прекрасно в качестве аперитива. А идеальным гастрономическим сочетанием станет пирог с тунцом, легкие овощные и фруктовые салаты, белое мясо птицы, молодые козьи сыры, паста с морепродуктами.
Виноград сорта Каберне Совиньон для нежно-розового Château de Talu. Rose собирали, когда ягоды были максимально насыщены фруктовым ароматом и спелостью. Вино получилось с тонами мякоти спелых цитрусовых, сливочно-клубничными и тропическими фруктовыми нотами во вкусе. В аромате - чистое и свежее с оттенками красных лесных ягод, малины, клубники, мяты и сладких специй.
Каберне Совиньон – статный и строгий сорт в своём классическом образе, предстает в розовом цвете и непривычно-игривом для себя стиле из россыпи свежесобранных лесных ягод, брусники и красной смородины. Его хрустящая кислотность и цитрусовая сочность оставляют длительный шлейф из летней свежести, морского бриза, мякоти спелого грейпфрута.
Отличный вариант для аперитива и в паре с легкими салатами, свежими морепродуктами или рыбой: тар-тар из лосося, тунца или креветок.
#шато де талю #новинки #российское вино #небо над шато#винодельня