Сейчас пика популярности набирает ПП - правильное питание.
Кто-то совсем впадает в крайности и старается исключить все "вредное", заменяя "полезным". Но, как показывает практика, что одному полезно, другому может изрядно навредить.
Поэтому, составляя свой рацион, стоит опираться на исходное состояние здоровья организма, понять, для чего вы это все затеваете и решить, по какому пути идти.
Одним из напитков, который не жалуют ЗОЖники есть кофе. И сколько уже вариантов бодрящих напитков было предложено - матча, зеленый чай, кедрокофе, какао, цикорий.
Что-то известно уже давно, какие-то появились на рынке недавно. Но суть одна - исключить кофе и начать пить что-то более "полезное".
Хочу сказать о себе, что я кофеман, никакие альтернативы пока не смогли полностью вытеснить кофе из моей жизни. Сам ритуал, аромат, вкус - это делает мое утро бодрым и придает всему дню правильный настрой.
На втором месте у меня - какао - очень вкусный и ароматный напиток, важно только правильно его выбрать и приготовить.
Третье место - цикорий. Честно, для меня это вынужденная мера. На вкус его не очень жалую, но зная о его полезных свойствах, внедряю в рацион.
Цикорий - травянистое растение, у которого голубого цвета цветочки. Напиток готовят из корня данного растения.
Именно растворимый корень цикория рекомендуют пить тем, кому противопоказан кофе.
Витамины: витамины А, группы В, С, Е.
Минералы: калий, кальций, фосфор, натрий, магний, железо, цинк, селен, медь.
Другие полезные вещества:
- инулин - пребиотик, который помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника, увеличивает количество полезных бактерий в толстом кишечнике, улучшает обмен жиров и углеводов;
- органические кислоты,
- бета-каротин,
- смолы,
- гликозиды.
Информация носит ознакомительный характер. По всем вопросам здоровья необходима консультация специалиста.
Польза цикория
- нормализует микрофлору кишечника,
- предотвращает появление дисбактериоза,
- способствует укреплению иммунитета, заботясь о защите здоровья кишечника,
- избавляет организм от вредных веществ, помогает выводить токсины,
- тонизирует и бодрит,
- успокаивает нервную систему, снимает стресс и др.
Кому стоит отказаться от затеи внедрять его в рацион?
Но, несмотря на многие полезные свойства, есть все же и противопоказания для употребления напитка из корня цикория.
Стоит быть осторожными:
- аллергикам,
- людям с желчнокаменной болезнью,
- мочекаменной,
- сосудистыми заболеваниями,
- людям с индивидуальной пищевой непереносимостью,
- во время беременности и при грудном вскармливании,
- детям до года.
Сколько чашек можно пить без вреда для здоровья?
Для того, чтобы польза не стала вредом, нужно помнить, что 1-2 кружки напитка в день - более чем достаточно, чтобы получить все, что есть в составе необходимого для организма. Не более 50 г сухого порошка в сутки - и этого достаточно.
В любом случае, каким бы полезным ни был продукт, соблюдайте умеренность в потреблении и следите за реакцией своего организма. Именно он вам подскажет, какой продукт вам во благо, а от какого стоит воздержаться или сократить потребление!