Сегодня мы с вами сделаем оладьи из кабачков с новым ингредиентом и другим, не классическим способом приготовления.
На мой взгляд этот рецепт намного лучше, чем обычный рецепт оладьев из кабачков.
Попробуйте сделать такие оладьи из кабачков, уверена, что они вам очень понравятся!
Итак начнём.
Кабачок трём на крупной терке.
А вот теперь добавляем к нему несколько столовых ложек манки, а не муки. Перемешиваем чтобы манка равномерно распределилась с кабачком. Накрываем чашу тарелкой и оставляем на 15 минут, чтобы кабачок пустил сок, а манка впитала в себя этот сок. Благодаря манной крупе полезный сок кабачка мы не отжимаем и не выбрасываем.
Теперь добавляем в чашу с кабачком и манкой яйца, измельчённый чеснок, немного мелко нарезанного укропа.
И вот только теперь, в самом конце, солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем массу до однородного состояния и сразу же начинаем жарить оладьи из кабачков.
Жарим оладьи из кабачков на небольшом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Кабачковую массу выкладываем на сковороду по одной столовой ложке на один оладушек.
Таким образом жарим все оладьи.
Подаём оладьи на стол с каким-либо соусом или просто со сметанкой.
Оладьи получились нежные сочные и очень вкусные.
РЕЦЕПТ:
- Кабачки - 400 г
- Манная крупа - 4 ст ложки
- Яйцо - 2 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Укроп - 0,5 пучка
- Соль, перец по вкусу
А это короткий видео рецепт:
👉Уверена, что вам понравится и эти рецепты:
Закуска из помидоров вместо салата:
Очень удачный рецепт маринованных Огурцов (уже много лет так делаю):
✅ В этом пироге самое лучшее сдобное тесто и самый простой способ делать фруктовый пирог:
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Жду ваших комментариев ✍️ И фотографий, если сделаете эту закуску.
Всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»
#еда #рецепты #людмилаплехановаготовимвместе #кабачкирецепт #оладьиизкабачков #кухня #сад и дача #полезные советы #путешествия #закуска