Свинина. Купила сразу 20 кило. У частника по 250 рублей за кило. Сало тонкое, короче понравилось. На свинину трачу примерно 1000 рублей в месяц, значит должно хватить на 4 месяца. Напомню, в основном едим курицу. А сейчас лето, вообще не до мяса, хочется овощей и фруктов, поэтому, надеюсь, хватит месяцев на 6 с учетом сезона. Спросите, зачем тогда купила так много? Во-первых, потому что оптом(у нас в селе продают только четвертинками, я взяла заднюю часть без хребта). Во-вторых, я в отпуске до 1 июля, так что есть время наделать полуфабрикатов и угостить родных настоящими беляшами( сын давно просит). Да и вообще расфасовать и прибрать мясо тоже необходимо время немалое. А вы покупаете мясо большими частями?
