Тот самый пломбир из детства / домашнее мороженое.

Главной вкусняшкой в СССР было мороженое. Многим этот десерт знаком и любим с детства. Советское мороженое было самым вкусным, натуральным. Обязательно приготовьте этот пломбир из детства! В магазине такое мороженое уже точно не продают.

Ингредиенты:

• Сахар - 2 стакана;
• Молоко - 1 л;
• Масло сливочное - 100 г;
• Крахмал - 1 ч.л;
• Желтки яичные - 5 шт.

Приготовление:

1. Сливочное масло опустить в подогретое молоко и довести его до кипения.
2. В другой ёмкости соединить сахар, крахмал и желтки. Перемешать и растереть всё до однородной массы.
3. После чего добавить сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции, как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом всё надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет тёплой.
6. Затем массу оставляем до полного её охлаждения, переодически помешивая. После чего разлить по формам и отправить в холодильник для заморозки.

Приятного аппетита!!!

Лучшая благодарность за рецепт:

ваши лайки👍👍👍, комментарии и репосты🙏

Подпишись на мой канал, чтобы следить за новыми рецептами!

#домашнийпломбир #мороженоепломбир #пломбир #мороженоедома #мороженоерецепт #мороженоесвоимируками #мороженоедомашнее #мороженоессср #какприготовитьмороженое