#манты #национальнаякухня
Ингредиенты: говяжьего фарша, репчатого лука, джусая, курдючного топлёного масла, растительного масла, воды, Соль, молотый черный перец , теста
Способ приготовления:
Репчатый лук нарезать тонко и мелко, джусай кубиками. Нарезанный лук и зелень добавляем в фарш, солим, перчим, добавляем воду и слегка отбиваем минуты 2. В конце добавляем растопленный курдючный жир и растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
Тесто раскатать удобным для вас способом как можно тоньше. Лепим манты. Готовим на мантоварке или пароварке с момента вскипания воды 30-35 минут.
Готовьте с удовольствием для родных и близких!