Не уступает другим :)
Пару лет назад я писала несколько простых рецептов пирогов с ревенем. В этом году урожай снова заставляет искать пути применения этого растения, поэтому вот еще один пирог. Мне он очень понравился. :)
Если вам понравится рецепт, ставьте палец вверх и пишите комментарии, мне интересно ваше мнение! Можете также задавать вопросы, я обязательно на них отвечу, все подскажу. И подписывайтесь на канал, впереди еще много рецептов на все случаи жизни! :)
Нам понадобится:
- 5 яиц
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- Ревень по вкусу (у меня был довольно увесистый стебель)
- 200 граммов сметаны
- Чайная ложка разрыхлителя
- Ваниль по желанию
Готовим:
1) 3 яйца взбейте с сахаром, добавьте кефир (с ванилью, если вы ее используете) и снова взбейте.
2) Добавьте муку размешайте до однородной массы.
3) Форму хорошенько смажьте сливочным маслом и залейте в нее тесто. Выложите поверх него очищенный и нарезанный кусочками ревень. Посыпьте сверху парой ложек сахара. У меня получились довольно редкие вкрапления ревеня, но я и не люблю, когда его много. Если вы любите, берите больше и покрывайте более толстым слоем. :)
4) Теперь оставшиеся яйца взбейте со сметаной и вылейте сверху. Затем отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Вот и все. Можно есть сразу, но лучше дать пирогу остыть. Больше всего он мне понравился на следующий день, после ночи в холодильнике. :)