Здравствуйте, уважаемые читатели. Рада приветствовать вас на канале "Ранчо " Джек и компания." Здесь я рассказываю о нашей жизни, нашем доме и огороде, о том, как мы выращиваем (точнее, пытаемся выращивать) собственные овощи и о том, что я готовлю из своего урожая.
Ох, даже не знаю, будет ли вообще урожай в этом году или нет. Уже конец июня. Обычно в это время уже есть жимолость и начинает созревать клубника. А в этом году клубника еще только цветет. Совсем недавно отцвели яблони и уже есть маленькие яблочки.
А вообще такое чувство, что все растет как будто через силу. Когда светит солнце, начинает расти, а когда опять дождь и холод, все снова замирает и ждет хорошей погоды.
Но, несмотря ни на что, я начала зимние заготовки. В этом году уже появились грибы. И я приготовила грибной супчик и даже заморозила пару пакетов на зиму.
Мы вообще любим ходить в лес. Что-то собирать или просто гулять с собакой. Кроме грибов я также собираю, например, травы для чая. Я очень люблю к черному чаю добавлять различные ароматные травы. В огороде у нас полно мяты растет и практически все лето я ее срезаю и сушу. В лесу также можно найти много трав, с которыми зимой можно заваривать ароматный чай. Сейчас, например, я собираю малиновый и земляничный лист. Еще собрала немного зверобоя.
Вот такие вот у меня первые заготовки. Надеюсь, что и огород нас не подведет. А что вы уже заготовили на зиму?
Буду рада подпискам, лайкам и комментариям.