Всем привет!
Рада приветствовать Вас на моём канале!
Готовится супчик в одной кастрюле, без сковородок и мытья лишней посуды, а получается очень насыщенным и аппетитным.
1) Ставлю кипятиться чайник.
Сначала всё обжаривается, а потом заливается кипятком.
2) В разогретую кастрюлю наливаю растительное масло и выкладываю хороший брусок сливочного. После того как сливочное растопиться выкладываю нашинкованную капусту и жарю её на огне чуть меньше среднего.
3) Тем временем лук и морковь нарезаю на мелкий кубик и отправляю к капусте обжариваться. Периодически всё буду помешивать и готовить около 7-10 минут.
4) Нарезаю кубиком помидор, но пока не добавляю.
5) Выкладываю в кастрюлю фарш, всё перемешиваю и буду готовить до изменения цвета фарша.
6) Промываю рис. Тем временем в кастрюлю выкладываю помидор и томатную пасту. Перемешиваю и обжариваю около 2-3 минут.
7) Наливаю в кастрюлю горячую воду. После закипая солю, перчу и добавляю лавровый лист.
8) Выкладываю в кастрюлю рис. Варю суп до готовности риса.
Приятного аппетита!
Фарш - 350 гр. (у меня говяжий)
Капуста (свежая) - 400 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Томатная паста - 1,5-2 ст.л.
Рис - 100 гр.
Соль и перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное и сливочное масло - для обжарки
Зелень и сметана - по желанию (в тарелку)
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты: https://zen.yandex.ru/gotovluvse
А здесь я делюсь рецептом студенческого плова: https://zen.yandex.ru/media/gotovluvse/bystryi-studencheskii-alia-plov-s-kuricei-i-proparennym-risom-v-rukave-dlia-zapekaniia-62b5fd463d52131703bfab0f?&
Пока, пока!
#быстрыйсуп
#быстрыерецепты
#супырецепты
#первыеблюда
#рецептысупов