Рецепт просят все, кто пробует: готовим закусочные огурцы, которые намного вкуснее малосольных

Хрустящие и ароматные маринованные огурчики – это идеальное дополнение к любому столу.

Они отлично будут сочетаться с мясными блюдами, к примеру, с шашлыком, а также подойдут в качестве дополнения к гарнирам.

Готовятся такие огурцы очень просто. Однако важно правильно рассчитать количество всех ингредиентов.

Надо взять:

• огурцы — 1 кг;
• соль — 1 ст. л.;
• сахар — 40 г;
• растительное масло и сок лимона — по 40 г;
• чеснок — 7 зубчиков;
• перец, зелень.

Как приготовить

Все очень просто. Справится с задачей любой человек без опыта в кулинарии.

Овощи лучше выбирать небольшие по размеру и крепкие. 

Их надо уложить в емкость и засыпать сахаром, солью, зеленью, специями, измельченным чесноком. Заправить все следует лимонным соком и растительным маслом. 

Все следует хорошо перемешать. Затем тару следует закрыть крышкой и поставить на 4 часа или ночь в холодильник. 

Уже на следующий день пикантные овощи можно подавать к столу. 

Хранится такая закуска в холодильнике может до недели.