#смаки Сезон черешні минає, тож хочеться якнайкраще її "використати" в щоденному меню. Зрештою, можна готувати і з будь-якими іншими ягодами. Точно буде смачно! #черешня #ягоди #бісквіт #желейнийкрем
Ингредиенты: яєць, цукру, борошна+ пакетик розпушувача, Для крему: , сметани, цукру, желатину + 70 мл води, черешні без кісточок, желе ягідного
Способ приготовления:
Відокремити білки від жовтків. Збити білки з дрібною солі до стійких "піків". Додавати цукор невеликими порціями, весь час збиваючи, і по одному- жовтки,
Додати борошно з розпушувачем, акуратно перемішати. Викласти у форму, пекти при температурі 200* протягом 35 хв.
Тим часом розвести в 150 мл гарячої води ягідне желе, охолодити.
Частину черешні відкласти для прикраси, решту перетворити на пюре і змішати з ягідним желе. Покласти в холодильник до легкого загустіння
Бісквіт охолодити у формі, вийняти ложкою середину, щоб утворилася "корзина" з бортиками.
В утворену "корзину" викласти ягідне желе і кусочки бісквіта, який вийняли.
Залити желе 70 мл холодної води для набухання. Підігріти в мікрохвильовці,(15-20 сек), до рідкого не гарячого стану.
Збити сметану з цукром, додати підготовлений желатин, залити зверху торт, прикрасити ягодами, м'ятою, шоколадом.(За бажанням і наявністю). Покласти на 1 год в холодильник, і можна насолоджуватися легким літнім десертом😊