#летнееменю
Ингредиенты: фарш из свиной лопатки, яйцо куриное, панировочные сухари, молоко, лук репчатый крупный, соль, перец, специи
Способ приготовления:
Из ингредиентов смешайте фарш, лук мелко нарежьте. Фарш отбейте, насытьте его кислородом.
Мокрыми руками сформуйте небольшие котлеты. Обжарьте котлеты на разогретой с маслом сковороде, до румяной корочки, на среднем огне.
Сложите котлеты в одну сковородку, влейте стакан воды, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума, тушите котлеты 10-15 минут после закипания.
Вкусно с чёрным хлебом и салатом из свежих овощей. Гарнир любой подойдёт.