#смаки Старий кекс на новий лад. Кекс з шоколадними краплями. Треба віддати належне чужій кухні - тут досить добрі продукти, особливо для випічкі, і дуже якісні форми. Зазвичай, я пекла кексики по цьому рецепту в маленьких паперових капсулах, а вже другий тиждень експерементую в одній великій формі. Сьогодні до частини тіста ще додала ложку какао ( десь до третини), зробила помадку з лимонного концентрату, про який я вже писала і цукрової пудри, пртсипавши тою ж шокостружкою.
Ингредиенты: яйця, цукру, борошна, розпушувача, олії, крапель шоколадних, лимонного соку + цукрова пудра
Способ приготовления:
Збиваємо яйця+цукор, вливаємо олію, добре перемішуємо, додаємо борошно, порошок та швидко змішуємо міксером. Додаємо крихти шоколадні, ложкою перемішуємо. Випікаємо у розігрітій духовці 190 С - до 50 хвилин. Смачного!
Коли вистигне - змастити помадкою з лимонного соку і цукрової пудри, або просто присипати пудрою.
За бажанням відкласти третину тіста і додати туди столову ложку какао. Викласти в форму в хаотичному порядку.