привет, перед статьей хочу принести свои извинения за долгое отсутствие, так как перегрелся на солнце из-за чего немного приболел. итак, начнем
Сегодня хочу поделиться историей о том, как мы с сестрой хотели что-то вкусненькое, а дома, кроме черного шоколада, ничего не было.
Вчера вечером, хотелось попить чаю с чем-нибудь сладеньким. К сожалению, действительно что-то вкусное дома появляется редко, так как покупкой продуктов занимается батя, а он покупает либо то что любит сам, либо то, что по скидке. И если все обобщить, то вкусное дома появляется крайне редко.
НО! У меня в закромах завалялось аж две черных горьких шоколадки (которые тоже никто не есть). Было принято решение приготовить молочный шоколад.
Что же для этого надо?
Нужны две горькие шоколадки, 100 грамм сливочного масла, 200 мг молока и 4 чайные ложки сахара (ну, мы запихали все шесть).
Шоколад плавим на водяной бане (надеюсь, что все знают, что такое водяная баня). Дальше добавляем молоко, масло и сахар. Ставим на медленный огонь, и увариваем до загущения (примерно 5-7 минут достаточно). После уварки сливаем жидкость в формочки, и ставим в холодильник.
Но перед отправкой на холод мы положили эту прелесть в холодную воду со льдом (чтобы не отправлять горячую фиговину в холодильник.
И что по итогу могу сказать?
Хорошего шоколада особого не получилось, но зато теперь есть обалденная шоколадная паста, по качеству и вкусу не уступающая нутелле. Причем, в моих шоколадках были кусочки орехов, из-за чего пасту можно назвать шоколадной пастой с орешками. Так что рекомендую всем этот рецептик.
А еще я рекомендую подписаться на блог, оставить комментарий и поставить лайк