Курица получается невероятно вкусной и нежной. Единственно, не советую брать для приготовления куриную грудку, так как она сама по себе достаточно суховатая. Идеально подойдут голени или филе бедра.
1. Части курицы хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и сложить в форму для запекания.
2. Добавить специи для курицы и хорошо перемешать.
3. Лук очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок пропустить через прес.
4. Добавить лук и чеснок в миску с курицей.
5. Добавить масло, соевый соус, уксус и 50 мл кипяченой воды. Хорошо перемешать.
6. Оставить мариноваться на 3-4 часа.
7. После обжарить куски курицы на сковороде со всех сторон до золотистого цвета или запечь на мангале.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
1,5 кг курицы
3 луковицы
3 зубчика чеснока
100 мл растительного масла
3 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. соевого соуса
специи для курицы
соль, перец
#курица #маринад #маринад для курицы #вкусная курица #рецепты