Ингредиенты:
- Груша - 2 шт.
- Тесто слоеное - 200г.
- Сахар тростниковый - 30г.
- Яйца куриные - 1 шт.
- мед - 2ст.л.
- корица - 2ч.л.
Для украшения:
- листики мяты
- мороженое
- грецкий орех в карамели
- шоколадные капли(продаются во всех магазинах)
- карамельный соус
Как готовить:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Спелую сладкую грушу разрезаем пополам, удаляем сердцевину. Сверху делаем ножом полоски-надрезы. Смазываем груши медом и посыпаем небольшим количеством сахара и корицы.
Готовое слоеное тесто слегка раскатываем, кладем сверху груши и ножом обводим контур груши, рисуя веточку с листиками сверху. Отступаем полтора сантиметра от края груши. Выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и зубочисткой на листиках рисуем прожилки.
Смазываем тесто взбитым со щепоткой сахара яйцом и посыпаем тростниковым сахаром.
Выпекаем при 180 градусах 15 минут до золотистой корочки.
Пока пекутся груши, займемся украшением:
Берем кулинарную кисть с натуральной щетиной, капаем на тарелку горошину карамельного соуса и проводим кистью ближе к правому краю тарелки, размазывая соус от края до края тарелки. То же самое проделываем со второй полосой, рисуя её перпендикулярно первой. Выкладываем произвольно на полосах шоколадные капли.
Достаем груши и выкладываем их на украшенную тарелку, в их основание специальной ложкой кладем мороженое и листики мяты. Обильно посыпаем сверху мороженое грецкими орехами в карамели. Затем посыпаем ими сами груши и пространство между ними.
Всё! Ваш красивый утренний завтрак готов.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #кулинария #завтрак #десерт #выпечка #груша #быстрыерецепты
Подписывайтесь и с легкостью следите за новыми рецептами! 💛