С уверенностью в сто процентов, могу сказать, что аромат блюд из перца, доносится из каждого дома)
Салаты из запеченного перца, икра из печеного перца, перец фаршированный, лечо и ещё и ещё масса всяких блюд, салатов, сальсы. Лагман, шурпа, везде нужен этот прекрасный, вкусный и ароматный овощ!
Я покажу сейчас самый простой рецепт. Однако, не смотря на простоту, блюдо очень вкусное!
Жареный перец. Простая, ароматная и вкусная закуска, типичная для юга . Лето - время перца и блюд из него. Тарелка этой закуски всегда есть у меня на столе. Вкусная она и в горячем и в холодном виде. Отрезаешь кусочек батона, сверху закуску из перца, ломтик холодной курятины, веточку зелени - красота. Стакан холодного компота, и прекрасно) Готовится легко, по материальным затратам - копейки. Вкус и аромат юга на вашей кухне.
Две морковки и две луковицы, среднего размера, 700 гр сладкого перца, лучше красного. Овощи вымыть и почистить. Теперь готовим, методом последовательной закладки. Ставим разогревать сковороду, с оливковым маслом, в это время натереть на тёрке морковь. Масло разгорелось, обжариваем морковь, на среднем огне. Нарезаем лук, скибочками - четвертинками, добавляем к моркови, помешивая, обжариваем. Нарезаем соломкой перец, добавляем в сковороду и продолжаем обжаривать. Соль, перец, больше ничего не нужно. За три минуты до готовности - немного чеснока, через пресс, зелень.
#закуска из перца
#жареный перец
#что приготовить из перца
#кулинарные советы