🌼КБЖУ на 100 г.: 105 ккал 4/3/14.4 Выход: 418 г. 🌼Ингредиенты: Кабачок - 1 шт.- 400 г. Мука рисовая - 40 г. Кефир 1% - 100 г. Лук - 50 г. Яйцо куриное - 1 шт. Сода - 1 ч.л. Зелень, сушеный чеснок, соль, перец. Масло для жарки, у меня топлёное - 5 г. 🌼Приготовление: 1️⃣ Если кабачок молодой, то просто моем и натираем на тёрке. Если же старый, то лучше почистить от кожуры, удалить семяна и мякоть уже натирать на тёрке. 2️⃣ Хорошенько отжимаем лишнюю жидкость. 3️⃣ Зелень измельчаем, а лук мелко нарезаем кубиками. 4️⃣ Смешиваем кабачковую массу, зелень, лук. 5️⃣ Добавляем 100 г. кефира, одно яйцо, чайную ложку соды, соль, перец, сухой чеснок и всё перемешиваем. 6️⃣ Добавляем муку и снова перемешиваем. 7️⃣ Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем ложкой тесто. 8️⃣ Жарим по паре минут двух сторон. 9️⃣ Подаём с любимым соусом, у меня со сметанкой ❤ Приятного аппетита и хорошего дня 😊 Похожие публикации:
🌼КБЖУ на 100 г.: 105 ккал 4/3/14.4
Выход: 418 г.
🌼Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.- 400 г.
Мука рисовая - 40 г.
Кефир 1% - 100 г.
Лук - 50 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - 1 ч.л.
Зелень, сушеный чеснок, соль, перец.
Масло для жарки, у меня топлёное - 5 г.
🌼Приготовление:
1️⃣ Если кабачок молодой, то просто моем и натираем на тёрке. Если же старый, то лучше почистить от кожуры, удалить семяна и мякоть уже натирать на тёрке.
2️⃣ Хорошенько отжимаем лишнюю жидкость.
3️⃣ Зелень измельчаем, а лук мелко нарезаем кубиками.
4️⃣ Смешиваем кабачковую массу, зелень, лук.
5️⃣ Добавляем 100 г. кефира, одно яйцо, чайную ложку соды, соль, перец, сухой чеснок и всё перемешиваем.
6️⃣ Добавляем муку и снова перемешиваем.
7️⃣ Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем ложкой тесто.
8️⃣ Жарим по паре минут двух сторон.
9️⃣ Подаём с любимым соусом, у меня со сметанкой ❤
Приятного аппетита и хорошего дня 😊
Похожие публикации: