Ингредиенты:
• чечевица – 250 граммов;
• репчатый лук – 2 штуки;
• чеснок – 3 зубчика;
• мороженого шпината (можно свежий) – 310 граммов;
• сметана 10% – 1 чайная ложка;
• соль;
• лимонного сока;
• перец.
Приготовление:
Первый лук режем полукольцами, добавляем чеснок и варим с чечевицей до готовности, излишки воды удаляем.
Вторую луковицу мелко рубим и обжариваем с чесноком. Добавляем подготовленный шпинат и продолжаем жарить до выпаривания жидкости. Смешиваем полученные смеси, заправляем сметаной, солим, перчим, поливаем лимонным соком, перемешиваем.
