Хочу поделиться с вами рецептом блинов, которые можно детям с раннего возраста. Блины по этому рецепту получаются очень вкусные, мягкие. Дети их просто обожают. Готовить тесто очень быстро. Сначала ставим чайник с водой на плиту, так как потребуется кипяток. Тем временем в миске смешиваем кефир с содой, сахаром и солью. Добавляем просеянную муку и размешиваем, чтобы не было комочков. Чайник как раз к этому времени у нас вскипел. Теперь, помешивая тесто, постепенно добавляем кипяток. Масса должна стать однородной. Затем добавляем масло. Хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут тесто. Все ингредиенты должны подружиться. Мы выпекаем блинчики на блиннице, но можно и на сковороде. Немного поверхность смазать маслом, затем вылить тесто и распределить по поверхности. Когда блинчик подрумянится с одной стороны и сверху не останется сырого теста, то переворачиваем. Ждём, когда подрумянится и снимаем. Так выпекаем все блины. Ингредиенты: 400 мл кефира, 0,5 чайной ложки соды, 1,5 столовые ложки