#смаки #черешня #літнійпиріг #пирігзчерешнею
Ингредиенты: яйця, цукру, вершкового масла (ростопленого та охолодженого до кімнатноі температури), сметани, борошна, розпушувача, солі, черешні без кісточок, крохмалю, цукру за бажанням для посипки
Способ приготовления:
Черешню промити, видалити кісточки та обсушити.
Вінчиком збити яйця, додати цукор, перемішати до білоі піни. Додати масло, перемішати. Потім додати сметану, знову перемішати.
Просіяне борошно перемішати з сіллю та розпушувачем. Порціями додати до сметанноі маси, повільно перемішуючи вінчиком чи лопаткою.
Перекласти тісто в форму для випікання (у мене діаметр 22 см).
Черешню посипати крохмалем, перемішати. Потім викласти кожну ягідку окремо на тісто, наче притоплюючи іі. Зверху посипати все цукром (під час випікання утвориться смачна крумка шкоринка).
Можна викласти в форму спочатку половину тіста, зверху розподілити черешню і залити тістом, що залишилося.
Випікати пиріг в розігрітій до 180 С духовці близько 35-40 хв. Готовий пиріг за бажанням посипати цукровою пудрою.