Ішла в п’ятницю з роботи, і зрозуміла що хочу на суботній сніданок бананових панкейків. Спочатку знайшла звичайний рецепт з пшеничним борошном, але люблю експериментувати і пробувати шось нове, і наткнулась на рецепт з рисовим борошном, та ще й без цукру! Згадала що попередній досвід приготування таких панкейків був зовсім невдалим, так як вони пригорали і прилипали до сковорідки, але бажання перемогло попередні спогади. І вийшло дуже смачно і корисно!
Ингредиенты: банани, яйця, рисового борошна, розпушувачу, молока
Способ приготовления:
Банан подрібнити в блендері до однорідної маси (я це робила вилкою), додати яйця і перемішати
В окремій посудині змішати борошно то розпушувач
До бананової суміші всипати борошно, перемішати
Додати молоко і перемішати
Смажити невеликі панкейки на антипригарній сковороді з 2 сторін
Подавати з ягодами/фруктами/медом