Технология генетических модификаций живых организмов полезна уже тем, что обеспечивает людям возможности для самореализации. Множество индивидуумов, которые в противном случае не знали бы чем занять себя, благодаря ей теперь обрели смысл жизни, посвятив себя исследованиям — диванным, преимущественно, — вреда ГМО. Как будто, кроме генетически модифицированных, человек последние тысячи лет употребляет в пищу какие-то иные организмы. Селекция — та же модификация, только отбором случайно возникших мутаций. Впрочем, — не суть.
Суть же в том, что, помимо растений, направленным модификациям могут быть подвергнуты и животные. И что работы в этом направлении давно уже ведутся. Наиболее же перспективным направлением, — дающим шанс радикально решить сразу несколько проблем, — представляются ГМО моллюски — устрицы или мидии.
Культивирование двустворчатых развивается стремительными темпами, так как фантастически результативно. В тропиках с одного гектара плантации и без всяких модификаций можно получать около 40 центнеров мяса в год. Что сравнимо с урожайностью зерновых и картофеля. Достаточно обеспечить личинкам двустворчатых защиту в виде сетей и опору — в виде свисающих в воду канатов. Оседая на канатах, а не на банках, моллюски получают возможность фильтровать не только придонный слой — мешая друг другу, а весь объём воды.
Двустворчатые моллюски в своём роде организмы идеальные. Когда-то они пожертвовали подвижностью в пользу экономичности. Фильтрация фитопланктона совмещена у них с дыханием, других же расходов энергии нет. Все добытое идёт на увеличение биомассы. И строительство панцирей.
Проект "Скилар - пернатый защитник"
https://planeta.ru/campaigns/skilar
Казалось бы, именно панцири — излишество (для моллюска в аквакультуре), которое для ещё большего повышения выхода мяса может быть устранено модификацией. Но… изменения в противоположном направлении открывают более интересные перспективы. Например, потому что в раковинах минерализуется углерод, а хотя Грета и явно Тумберг, с углекислым газом придётся что-то делать. Это — проблема от психического здоровья шведской девочки совершенно независимая. Отдельная. Устрицы же потенциально способны её решить. Причём, на основе самоокупаемости предприятия.
Экономически оправданным представляется и добыча из морской воды с помощью модифицированных двустворчатых растворённых металлов. В прошлом веке идея извлечения из морской воды золота, — которого там несравненно больше, чем в разведанных залежах, — гремела. В итоге доставив, однако, только фантастам. Концепция добычи растворённых веществ (кроме соли) из моря оказалась несостоятельной ввиду несуразно результату высоких затрат энергии на перекачивание воды. Но двустворчатые — если научить их связывать металлы, как это делают некоторые другие морские организмы, — могут заниматься этим совершенно бесплатно. Без отрыва от решения основных задач и дополнительных издержек. Они же всё равно фильтруют воду.
