Отличная идея для обеда или ужина. Нежные тушеные овощи с сочной рыбкой и сырной прослойкой никого не оставят равнодушными.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1кг минтая,
- 5 головок репчатого лука,
- 5 морковок,
- 100г майонеза,
- 100мл воды,
- 100г твердого сыра,
- растительное масло,
- по вкусу - соль и перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Минтай почистить, вымыть, нарезать порционными кусками. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Почистить морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке или на терке для моркови по-корейски, лук мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле.
3. В форму, смазанную растительным маслом выложить половину овощной смеси, затем выложить слой рыбы, сверху посыпать его тертым сыром и на сыр выложить остатки моркови и лука.
4. Майонез размешать с теплой водой и равномерно залить верхний слой.
5. Запекать 30-40мин в духовке, заранее разогретой до 200С.
Приятного аппетита!
#минтай #блюдаизрыбы #рыбныеблюда #обед #ужин #рыбавдуховке #запеченаярыба #рыбасовощами #вкуснаярыба #минтайвдуховке