Яркий , нарядный , а главное супер полезный салат украсит и повседневный и праздничный стол! Салатик богат антиоксидантами, железом витамином С , и даже калием, который способствует укреплению костей. Так что этот не замысловатый салат поможет вам очистить организм, укрепить иммунитет и , конечно, поднимет настроение! #летнееменю
Ингредиенты: Капуста краснокочанная, Лайм, Сироп агавы, Свекольный сок , Моцарелла мини , Свекла (отваренная), Лук шнитт, Кедровые орешки (обжаренные), Соль перец
Способ приготовления:
Капусту очень измельчите очень тонкими полосками. Можете воспользоваться овощечисткой. Смешайте свекольный сок, лимонный сок и сироп агавы. Замаринуйте в этой смеси капусту на 30 мин.
Промаринованную капусту откиньте на сито и дайте стечь маринаду.
Свёклу нарежьте шариками одинаковыми по размеру с сыром. Из обрезков можно приготовить смузи ! Например такой:
Выложите на блюдо капусту, поверх уложите шарики моцареллы и свёклы. Посыпьте салат нарубленным луком и кедровыми орешками. Приятного аппетита!
