Привет, дорогой гость и подписчик канала Готовим с Надин. Здесь собраны самые вкусные рецепты, котрые доступны по кошельку каждой хозяйке. Поэтому рекомендую подписаться на новые обновления. Сегодня задумала испечь пирог со щавелем, так как на огороде его полно, и не охото чтоб он пропадал. Кстати еще читала как то замораживать щавель можно, тоже нужно сделать на зиму заготовки. Поэтому сохраняйте рецепт и идём готовить вместе.
Понадобится:
1 стакан кефира;
Масло растительное 0.5 стакана;
Соль 1 чайная ложка;
Сахар 1 столовая ложка;
Сухие дрожжи - 1 пакетик .
Мука 3 стакана.
Щавель.
Процесс приготовления:
Первое: Щавель промыть, высушить и порезать на полоски.
Второе: Далее приступаем к тесту. Берем кефир 1 стакан и смешиваем его с маслом, перемешиваем и немного подогреваем до комнатной температуры.
Далее добавляем соль и сахар, снова стоит перемешать смесь. Затем просеиваем муку и смешаем её с дрожжами. Теперь выливаем кефирную смесь в муку и замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте примерно где то 30 минут.
Третье: Когда тесто подошло, начинка готова, можно приступать к формированию пирога. Раскатать по форме пласт, выложить щавель, посыпать сахаром, закрыть таким же пластом сверху и закрепить уже края. В середине пирога сделать отверстие.
Четвертое: Отправляем пирог в духовку на 40 минут выпекать до золотистой корочки.
Тесто получается как пух, из него можно пирожки, булочки да все что угодно. Очень понравилось тесто. Теперь буду готовить только такое и оно у меня получилось с первого раза кстати, никаких абсолютно сложностей.