Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Люблю готовить

Икра кабачковая традиционная и икра кабачковая с майонезом.

1. Икра кабачковая традиционная. Ингредиенты: Приготовление: 2. Кабачковая икра с майонезом. Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита!!! Лучшая благодарность за рецепт: ваши лайки👍👍👍, комментарии и репосты🙏 Подпишись на мой канал, чтобы следить за новыми рецептами! #икраизкабачков #икракабачковая #икраназиму #икраовощная #икра
Оглавление

1. Икра кабачковая традиционная.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 3 кг;
  • Лук репчатый - 700 г;
  • Томатная паста - 2 ст.л;
  • Растительное масло - 100 мл;
  • Сахар - 1 ч.л;
  • Молотый перец, соль.

Приготовление:

  1. Кабачки и лук очистить, пропустить через мясорубку.
  2. Поставить на маленький огонь, тушить до почти полного выпаривания жидкости.
  3. Добавить томатную пасту, соль, сахар, перец и растительное масло. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут.
  4. Прокрутить в блендере до однородной массы.
  5. Снова довести до кипения и разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и оставить остывать.

2. Кабачковая икра с майонезом.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 3 кг;
  • Морковь - 250 г;
  • Лук - 250 г;
  • Томатная паста - 250 г;
  • Майонез - 250 г;
  • Соль - 40 г;
  • Сахар - 50 г.

Приготовление:

  1. Кабачки помыть и прокрутить через мясорубку.
  2. Лук и морковь очистить, прокрутить через мясорубку.
  3. Всё соединить в кастрюле, добавить соль и сахар. Варить на слабом огне полтора часа, переодически помешивая.
  4. Через полтора часа добавить майонез и томатную пасту. Хорошо перемешать, варить ещё полтора часа.
  5. Разложить в стеклянные банки и закатать.

Приятного аппетита!!!

Лучшая благодарность за рецепт:
ваши лайки👍👍👍, комментарии и репосты🙏

Подпишись на мой канал, чтобы следить за новыми рецептами!

#икраизкабачков #икракабачковая #икраназиму #икраовощная #икра