#летнееменю #пп #завтрак
Ингредиенты: яйцо куриное, вяленые томаты, листья шпината, сыр твёрдый, соль, перец
Способ приготовления:
Вяленые томаты, буквально несколько штук, нарезаю на кусочки и отправляю на сковороду. Можно не смазывать сковороду маслом, так как вяленые томаты уже в масле!
Несколько листьев шпината, хорошо промытого и обсушенного, нарезаю произвольно и отправляю к томатам на сковороду. Перемешиваю.
Затем разбиваю в сковороду яйца. Соль и перец по вкусу. Сверху немного тёртого сыра, у меня был пармезан.
3 минуты и наш вкусный, полезный и красивый завтрак готов! Сервируем яичницу на листья салата и подаём - всем приятного аппетита!!!
