Ингредиенты:
- Бекон копченый — 150 г;
- Растительное масло — 50 мл;
- Репчатый лук — 2 шт;
- Колбасы копченые — 400 г;
- Капуста белокочанная — 250 г;
- Огурцы соленые — 3 шт;
- Аджика или томатный острый соус — 3 ст. л.;
- Соль, сахар, специи — по вкусу.
Способ приготовления:
Бекон нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле 4-5 минут.
Лук мелко нарезаем и отправляем к бекон. Жарим 3-5 минут.
Колбасу нарезаем соломкой и добавляем к луку и бекону.
Капусту шинкуем, добавляем к другим ингредиентам на сковороду и хорошенько перемешиваем. Тушим под крышкой 20 минут.
Соленые огурцы натираем на терке и добавляем на сковороду вместе с аджикой. Тушим до готовности, помешивая.
Солим, посыпаем специями и сахаром и перемешиваем.
Можно подавать. Приятного аппетита!