Соус из укропа имеет приятный зеленый оттенок, пряный чесночный запах и пряный вкус. Идеально хранится в холодильнике. Не забудьте подготовиться к зиме!
Состав (на 10 порций)
- Зелень укропа - 200 г
- Лимон - 1 столовая ложка
- Чеснок - 5 зубчиков
- Масло растительное - 80 г
- Соль - 1 ч.л.
Для приготовления соуса нам понадобятся следующие ингредиенты: укроп, лимон, чеснок, рафинированное растительное масло и соль.
Веточки укропа промыть под проточной водой, отделить от стеблей и мелко нарезать.
Поместите укроп в емкость и натрите очищенный чеснок на мелкой терке.
Добавьте масло и соль.
Выжмите лимонный сок и смешайте все ингредиенты.
Полученную смесь измельчите в блендере до получения однородной массы.
Полученный соус переложить в стерилизованную банку с плотно закрытой крышкой.
Соус из укропа готов. Используйте его, чтобы приправить салаты свежими овощами или подавать к основным блюдам. Вы также можете испечь буханку по-провансальски с укропным соусом и смазать ломтик буханки смесью этого соуса и тертого сыра. приятного аппетита!
Обязательно подписывайся и ставь лайк если не знал о таком рецепте, а если пробовал - с тебя комментарий! :)